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10 Superfoods, die die besten Smoothie-Zutaten machen


Banane. Beeren. Nussbutter. Milch. Vielleicht eine Handvoll Grüns, wenn Sie das Gemüse fühlen. Wenn sich Ihr Smoothie-Spiel so lange um diese Kernspieler dreht, wie Sie sich erinnern können, ist es Zeit, einige neue Mitglieder für das Team zu gewinnen.

Klar, du könntest deine Früchte tauschen oder den Babyspinat gegen Grünkohl tauschen. Oder geben Sie Ihrem Mixgetränk mit Superfoods einen ernährungsphysiologischen Schub. Diese kraftvollen Zutaten werden normalerweise in kleinen Mengen zu Ihrem Sipper hinzugefügt, da dies alles ist, was Sie für eine konzentrierte Dosis Nahrung und jede Menge Geschmack benötigen.

Wie Sie vielleicht aus den endlosen Reihen von Flaschen und Beuteln in Ihrem örtlichen Reformhaus erfahren haben, gibt es ungefähr eine Million verschiedene Superfoods zur Auswahl. Aber diese 10 stehen ganz oben auf unserer Liste. Sie haben einige ernsthafte Vorteile, die von der Wissenschaft unterstützt werden, und sie schmecken tatsächlich gut, so dass sie leicht zu allen Arten von Getränken hinzugefügt werden können.

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1. Hanfsamen

Wenden Sie sich an diese kleinen Samen, um Ihrem Smoothie einen Protein-Kick mit zusätzlichen Vorteilen zu verleihen. Eine Portion mit drei Esslöffeln fügt 10 Gramm Protein hinzu, um Sie länger satt zu halten, aber das ist noch nicht alles. Sie erhalten außerdem 10 Gramm Omega-3-Fettsäuren zur Unterstützung der Gesundheit von Herz und Gehirn sowie 3 Gramm Ballaststoffe.

Wie man sie benutzt: Streuen Sie Hanfsamen für eine knusprige Textur auf Ihren Smoothie, anstatt sie zu mischen. Plus, die hübsche weiß-grüne Farbe knallt gegen Ihr Getränk.

2. Kakao

Kakao und Kakaopulver sind normalerweise austauschbar, aber Kakao ist meistens die rohe, weniger verarbeitete Version von Kakao - und diese minimale Verarbeitung bedeutet, dass Kakao mehr Flavonoide enthält, sagt McKel Hill, MS, RDN, LDN, Gründer von Ernährung gestrippt. Es hat sich gezeigt, dass diese kraftvollen Antioxidantien die Durchblutung des Gehirns anregen und Ihnen dabei helfen, sich energetischer zu fühlen. Außerdem könnte ihre entzündungshemmende Wirkung zum Schutz vor Herzkrankheiten und Krebs beitragen.

Wie man es benutzt: Holen Sie das Beste aus Kakaos reichem Schokoladengeschmack heraus, indem Sie ihn mit Kirschen, Himbeeren oder Zimt kombinieren. Sie können auch Kakaonibs für einen knusprigen Belag hinzufügen oder in Ihr kaltes Getränk mischen.

3. Chia-Samen

Wie Hanf enthalten diese kleinen, aber feinen Samen Eiweiß, Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren. (Eine Zwei-Esslöffel-Portion enthält jeweils 6 Gramm, 10 Gramm und 5 Gramm.) So werden Sie schnell satt und bleiben stundenlang zufrieden. Und als zusätzlichen Bonus erhalten Sie rund 20 Prozent Ihres täglichen Kalzium- und Magnesiumgehalts.

Wie man sie benutzt: Chiasamen fangen an, dick und gallertartig zu werden, wenn sie mit Flüssigkeit gemischt werden. Das ist großartig für Puddings, aber weniger für Getränke (besonders wenn Sie vorhaben, einen Schluck durch einen Strohhalm zu trinken). Für die beste Konsistenz mischen Sie Ihren Smoothie, bevor Sie ihn trinken, anstatt ihn vorher zuzubereiten, empfiehlt Ali Miller, RD, CDE, integrativer Ernährungsberater und Autor von Natürlich genährt.

4. Goji Beeren

Wie Honig oder Ahornsirup verleihen diese rot-orangen Beeren Ihrem Smoothie etwas Süße. Der Unterschied? Es gibt einen zusätzlichen Hit der Ernährung. Diese Beeren sind mit Zeaxanthin beladen, einem Antioxidans, das bekanntermaßen die Gesundheit der Augen fördert. Außerdem enthalten die Gojis Ballaststoffe (mehr als 2,5 Gramm pro zwei Esslöffel Portion), die Ihren Blutzuckerspiegel stabil halten. Ich kann das nicht über Ihren flüssigen Süßstoff sagen.

Wie man es benutzt: Versuchen Sie, die Goji-Beeren über Nacht in Wasser zu legen, bevor Sie sie abgießen und zusammen mit Ihren anderen Zutaten in den Mixer geben. Die weichere Textur hilft ihnen dabei, sich leichter zu mischen, sodass Ihr Getränk einen gleichmäßigeren süßen Geschmack hat. Wenn Sie das vergessen, können Sie sie trotzdem hinzufügen, ohne sie einzuweichen. Möglicherweise müssen Sie dem Smoothie nur noch einen Whirl in den Mixer geben.

5. Maca

Dieses cremefarbene Pulver wird in Südamerika seit langem zum Ausgleich von Hormonen, zur Steigerung der Energie und des Sexualtriebs, zur Verringerung von Angstgefühlen und Depressionen sowie zur Unterstützung der Konzentration verwendet. Wird es für dich funktionieren? Laut Hill gibt es noch nicht genügend wissenschaftliche Beweise, um irgendwelche Behauptungen aufzustellen. Aber es ist immer noch reichlich mit Vitaminen und Mineralien gefüllt, um als Superfood zu gelten, fügt sie hinzu. Mit nur einem halben Teelöffel erhalten Sie rund 10 Prozent Ihres täglichen Eisen- und Vitamin C-Gehalts.

Wie man es benutzt: Maca schmeckt leicht nussig und süß, daher passt es zu fast jeder anderen Smoothie-Zutat, die Sie sich vorstellen können.

6. Kurkuma

Die sonnige gelbe Farbe macht Ihr Getränk auf jeden Fall insta-würdig. Kurkuma enthält aber auch Curcumin, eine entzündungshemmende Verbindung, die laut Forschungsergebnissen Schmerzen lindern kann, die durch schmerzende oder schmerzende Gelenke verursacht werden. Smoothie-Add-In nach dem Training?

Wie man es benutzt: Mischen Sie Kurkumapulver mit Kokosmilch, gefrorener Banane und wärmenden Gewürzen wie Ingwer, Zimt und schwarzem Pfeffer, um einen goldenen Milch-Smoothie zu erhalten, schlägt Miller vor. In Kombination mit Piperin, einer Verbindung aus schwarzem Pfeffer, nimmt Ihr Körper mehr Kurkumin von Kurkuma auf.

7. Kollagen

Vielleicht wissen Sie bereits, dass Kollagen das Protein ist, das glatte, geschmeidige Haut fördert. Was Sie vielleicht nicht gehört haben, ist, dass Kollagen auch Ihren Darmtrakt auskleidet. Wenn Sie also das pulverförmige Material Ihrem Smoothie hinzufügen, kann dies möglicherweise zu einer gesunden Verdauung beitragen. Eine weitere lustige Tatsache: Die Ergebnisse zeigen, dass Kollagen das Sättigungsgefühl fördert und somit dazu beitragen kann, das Verlangen in Schach zu halten.

Wie man es benutzt: Kollagen ist wie das weiße Button-Down-Shirt der Superfood-Welt. "Es ist im Wesentlichen ein anderes Proteinpulver, in der Regel mit einem neutralen Geschmack", sagt Hill. Das heißt, es funktioniert mit praktisch jeder Zutatenkombination.

8. Maqui

Dieses dunkelviolette Pulver enthält mehr Antioxidantien als Früchte wie Acai-Beeren, Heidelbeeren, Granatäpfel oder Brombeeren (sind Maqui-Schalen die neuen Acai-Schalen ?!). Maqui ist besonders reich an Anthocyanen, einer Familie von Phytonährstoffen, von denen nachgewiesen wurde, dass sie einen schützenden Effekt gegen Herzkrankheiten und Krebs haben. Es könnte Ihnen helfen, sich gegen Erkältung oder Grippe zu wehren, da einige Hinweise darauf hindeuten, dass Anthocyane antimikrobielle Eigenschaften aufweisen.

Wie man es benutzt: Fügen Sie eine Kugel Maqui hinzu, wann immer Sie nach einem Smoothie mit einem reichen, dunklen Beerengeschmack suchen. Es schmeckt wie eine konzentrierte Form von Heidelbeeren oder Brombeeren.

9. Camu Camu

Dieses hellorangefarbene Pulver ist mit Vitamin C beladen. Tatsächlich reicht ein Teelöffel des Materials für 2.400 Milligramm - etwa 30-mal mehr als eine mittlere Orange. Das sind großartige Neuigkeiten für Ihre Haut, denn Vitamin C kann helfen, Schäden durch UV-Strahlen der Sonne zu bekämpfen und die Produktion des hautglättenden Eiweißkollagens zu steigern.

Wie man es benutzt: Probieren Sie eine Kugel Camu Camu, wenn Sie Lust auf ein Getränk mit einem erfrischenden, nicht zu süßen Geschmack haben. Es hat einen säuerlichen Beerengeschmack, der Erdbeeren, Himbeeren und Zitrusfrüchte ergänzt.

10. Matcha

Wenn Sie in den letzten ein oder zwei Jahren in einem Café waren, kennen Sie wahrscheinlich dieses trendige grüne Pulver. Da Matcha-Pulver eine hochkonzentrierte Form von grünem Tee ist, enthält es Antioxidantien wie ECGC, die nachweislich die Tumorbildung verhindern und das Risiko für bestimmte Krebsarten senken. Studien haben gezeigt, dass es auch starke antiinfektive Eigenschaften hat und den Stoffwechsel ankurbeln kann. Als ob all das nicht Grund genug wäre, grün zu werden, könnte Matcha die Angst reduzieren und die Gehirnfunktion steigern.

Wie man es benutzt: Werfen Sie es wie magischen grünen Feenstaub in alles, was Sie in Ihren Körper stecken. (Ich mache nur Spaß - dafür ist zu viel Koffein drin!) Es passt gut zu vielen Aromen, aber es passt hervorragend zu Kokosnuss, Heidelbeere oder Himbeere. Verwenden Sie eine Nichtmilchbasis (einige Studien behaupten, dass Milchprodukte einige Effekte dieser Killer-Antioxidantien dämpfen), wie Mandelmilch oder Kokosmilch.

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