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Was ist die beste Milch für Diabetes?


Erstellt von den Experten von Healthline für Greatist. Weiterlesen

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Milch ist ein Muss, um Ihr Müsli aufzufüllen, Ihren Kaffee zu trüben oder einen Löffel Erdnussbutter herunterzuspülen. Aber wenn Sie Diabetes haben, vergessen Sie nicht, dass dieses traditionelle Getränk auch Kohlenhydrate enthält, die Ihren Blutzuckerspiegel beeinflussen können.

Eine Tasse fettfreie Kuhmilch enthält etwa 12 Gramm Kohlenhydrate. Es wird kein Zucker zugesetzt, nur die natürlich vorkommende Laktose direkt aus der Quelle.

Keine Kuh - es gibt viele milchfreie Milchprodukte mit null bis niedrigen Kohlenhydraten wie ungesüßten Flachs oder Mandelmilch.

Sie können auch weiterhin Kuhmilch trinken, aber Sie sollten Ihren Blutzuckerspiegel vor und zwei Stunden danach testen, um festzustellen, wie stark Sie davon betroffen sind.

Denken Sie daran, ein Glas Milch wirkt sich auf alle ein bisschen anders aus. Es gibt also keine festgelegte Menge oder ideale Milchart für alle.

Am besten arbeiten Sie mit Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater / Ernährungsberater zusammen, um einen täglichen Ernährungsplan zu erstellen, der zu Ihnen passt.

So viele Möglichkeiten! Wie wähle ich?

Wenn Sie mit Typ-2-Diabetes leben, sind Ihre Ernährungsbedürfnisse spezifisch und erfordern ein wenig tägliche Planung. Sie brauchen jedoch keinen Abschluss in fortgeschrittener Mathematik, um das herauszufinden.

Befolgen Sie diese allgemeinen Richtlinien, wenn Sie eine Milch auswählen:

  • Calcium - Erwachsene im Alter von 19 bis 51 Jahren benötigen 1.000 mg Kalzium pro Tag. Ein Glas fettarme Kuhmilch enthält ca. 300 mg. Dies ist ein Bereich, in dem einige alternative Milchprodukte hinter ihren Konkurrenten zurückfallen können. Einige enthalten nur einen kleinen Teil des in der Milch enthaltenen Kalziums, während andere Kalzium und Vitamin D hinzufügen - überprüfen Sie diese Nährwertangaben.
  • Insulin, Blutzucker und Kohlenhydrate - Kohlenhydrate haben den mit Abstand größten Einfluss auf den Blutzucker. Wenn Sie Typ 1 oder Typ 2 Diabetes haben, kann Ihre optimale tägliche Menge an Kohlenhydraten variieren. Untersuchungen haben ergeben, dass eine Begrenzung des Kohlenhydratverbrauchs auf 25 bis 45 Prozent der Kalorien pro Tag die Blutzuckerkontrolle verbessert. Für 1500 Kalorien sind dies 75-150 Gramm täglich; Für 2000 Kalorien sind dies 100-225 Gramm täglich. Es gibt keinen idealen Prozentsatz an Kohlenhydraten und Ihr Gesundheitsteam kann Ihnen helfen, das beste Essverhalten zu bestimmen.

Mehr Auswahl, mehr Milch

Die Zeiten sind vorbei, in denen Ihre größte Entscheidung für den Milchgang zwischen Magermilch und zwei Prozent lag. Jetzt gibt es mehr Alternativmilch als je zuvor. Hier einige Optionen.

MilchtypKalorienFettSat. FettKohlenhydrateProteinKalzium
(% vom Tageswert)

Mandel-Brise ungesüßte Vanille-Mandel-Milch (8oz)
30 cal.2g0g1g1g45%

So lecker ungesüßte Bio-Kokosmilch (8oz)
45 cal.4,5 g4g1g0g10%

Seide Bio ungesüßte Sojamilch (8oz)
80 cal.4g0,5 g4g7g15%

Good Karma ungesüßte Flachsmilch mit Omega 3 + Protein (8oz)
60 cal.3g0g1g8g30%

Hier einige Vorschläge, um alternative Milch zu genießen:

Ungesüßte Vanille Mandelmilch - Sie werden den nussigen, cremigen Geschmack von Mandelmilch in Ihrem Frühstücksflocken oder Smoothies lieben.

Ungesüßte Kokosmilch - Cremige Kokosmilch gibt Ihnen einen Vorgeschmack auf die Tropen und eignet sich perfekt zum Eingießen Ihres Kaffees. Beachten Sie nur, dass Kokosmilch einen höheren Fettgehalt als andere Arten von Milch hat.

Ungesüßte Sojamilch - Versuchen Sie, es zu Haferflocken hinzuzufügen oder es in einem Protein-Smoothie als Mahlzeitenersatz zu mischen.

Ungesüßte Leinsamenmilch - Leinsamen ist vollgepackt mit gesunden Omega-3-Fettsäuren. Was gibt es nicht zu lieben?

Banane verstärkt wirklich den nussigen Geschmack von Flachs. Mixen Sie sie mit Eis in einem Smoothie, aber denken Sie daran, 15-30 g Kohlenhydrate für eine halbe oder ganze Banane hinzuzufügen.

Euterquatsch: Milch vermeiden

Magst du keine normale Milch? Das Folgende muss nicht unbedingt ganz vermieden werden, wenn Ihre individuellen Ziele für Kohlenhydrate und Kalorien ein paar Gramm mehr erlauben. Diese sind aber wesentlich kohlenhydratreicher.

Schokolade und andere aromatisierte Milch

Schokoladenmilch enthält normalerweise 8-10 Gramm Zucker pro Portion. TruMoos Schokolade 1 Prozent fettarme Milch enthält beispielsweise 2,5 Gramm Gesamtfett, 20 Gramm Gesamtkohlenhydrate und 8 Gramm Zuckerzusatz.

Aromatisierte Milch kann ein nahrhafter Ersatz sein, wenn Sie sich nach etwas Süßem sehnen, und kann im Zusammenhang mit der Gesamtmenge an Kohlenhydraten für den Tag verwendet werden.

Vollmilch

Vollmilch ist kalorien- und fettreicher. Wenn Sie eine fettarme Option wählen, erhalten Sie die gleiche Menge Kalzium ohne Fett. Für diejenigen, die ein paar Pfund zuzunehmen brauchen, ist dies eine gute Wahl.

Verpflegungsplanung mit Milch

Milch ist reich an Kalzium und passt auf gesunde Weise in Ihren täglichen Speiseplan. Sie müssen sich nur der Nährwertkennzeichnung bewusst sein und Ihren Blutzucker vor und nach dem Verzehr neuer Lebensmittel testen.

Tipps zur Planung von Diabetesmahlzeiten

Einige beliebte Methoden, die Sie mit Ihrem Arzt oder registrierten Ernährungsberater / Ernährungsberater besprechen sollten, sind:

  • Carb zählen: Im Rahmen dieses Plans werden Sie genau verfolgen, wie viele Kohlenhydrate Sie mit jeder Mahlzeit oder Zwischenmahlzeit zu sich nehmen und wie viel Sie insgesamt pro Tag zu sich nehmen. Ermitteln Sie gemeinsam mit Ihrem Gesundheitsteam, wie viele Kohlenhydrate Sie täglich benötigen. Ein Glas fettfreie oder fettarme Kuhmilch enthält etwa 12 Gramm Kohlenhydrate, während ungesüßte Sojamilch nur 4 Gramm pro Portion enthält. Denken Sie daran, die Nährwertkennzeichnung auf Kalzium, Vitamin D, Vitamin A, Kalium und andere Vitamine und Mineralien zu überprüfen, bevor Sie eine Auswahl treffen.
  • Plattenmethode: Bei der Plattenmethode wird jede Platte, die Sie essen, mit 25 Prozent Protein, 25 Prozent Getreide oder stärkehaltigen Lebensmitteln und 50 Prozent nicht stärkehaltigem Gemüse gefüllt. Dies kann effektiv sein, um Ihren Blutzuckerspiegel in Schach zu halten. Berücksichtigen Sie auch Getränke wie Milch, die sowohl als Protein- als auch als Kohlenhydratquelle gelten können.
  • Glykämischer Index / glykämische Belastung: Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index oder einer hohen glykämischen Belastung erhöhen den Blutzuckerspiegel schnell. Ein Glas fettarme Kuhmilch hat einen glykämischen Index von 37 und eine glykämische Belastung von 4. Nahrungsmittel und Getränke unter 55 Jahren gelten auf der Skala des glykämischen Index als niedrig.

Milch als Vorbeugungsmittel gegen Typ-2-Diabetes

Es gibt einen Grund, warum deine Eltern versucht haben, dich dazu zu bringen, mehr Milch zu trinken, als du ein Kind warst. Es hat einige schwerwiegende gesundheitliche Vorteile - es ist reich an Kalzium, Vitamin D und Kalium und kann sogar zur Vorbeugung von Typ-2-Diabetes beitragen.

Untersuchungen legen nahe, dass ein enger Zusammenhang zwischen dem Verzehr von fettarmer Milch und einem verringerten Risiko für Typ-2-Diabetes besteht.

Eine groß angelegte Studie ergab sogar, dass Personen mittleren Alters, die täglich Milch konsumierten, das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, im Vergleich zu Nichttrinkern um satte 12 Prozent verringerten. Das Diabetesrisiko nahm mit zunehmender Anzahl der Portionen pro Tag ab.

Derzeitige Forschungsergebnisse zu Milchalternativen und deren Auswirkungen auf das Typ-2-Diabetes-Risiko liegen nicht vor.

Wegbringen

Wenn Sie an Diabetes leiden, geben Sie die Milch nicht auf, wenn Sie sie mögen. Milch enthält 9 essentielle Nährstoffe und kann Teil eines gesunden Diabetes-Ernährungsplans sein.

Es gibt kohlenhydratarme und ungesüßte alternative Milchoptionen, einschließlich Soja-, Mandel- und Flachsmilch, wenn Sie dies vorziehen.